关于阳光餐饮建设的思考和建议 关于阳光餐饮建设的思考和建议2020年，XX局查处了一起火锅店违法使用地沟油案件，对当事人处以3万元的行政处罚。</p>
在这起案件的调查过程中，执法人员对当事人违法使用地沟油的行为进行了艰难的取证。
取证的时候，执法人员调取了当事人经营场所内的监控记录，通过对店内几个摄像头长达几个小时的监控记录，执法人员终于将当事人的违法行为锁定，并制作了电子取证记录。
这起案例有了阳光餐饮，我们执法人员的取证就不会如此艰难，如果有了阳光餐饮，当事人也不敢明目张胆的违法。
同时，这起案例也告诉了我们，餐饮服务单位的阳光餐饮建设势在必行。
一、XX局阳光餐饮建设的现状1.学校食堂已全部入驻阳光餐饮，社会餐饮入驻率不断提高今年在市局的指导和XX区局的大力推动下，XX区的学校食堂阳光餐饮平台入驻率不断提高，全区学校食堂共479家，目前已经全部入驻，入驻率达到100%，实现了全覆盖。
在狠抓学校食堂阳光餐饮建设的同时，XX局也不断加大对社会餐饮阳光餐饮建设的推广力度。
各镇街的商圈餐馆、大中型餐馆、火锅店、养老机构食堂、车站码头周边和景区餐馆是阳光餐饮推进的重点。
通过抓重点单位和重点区域，以点带面，形成示范效应，推动社会餐饮逐步都加入到阳光餐饮建设中来。
目前为止，XX局社会餐饮入驻达到669家，并且每天都有新的商家入驻，入驻率正在不断提高。
2.阳光餐饮平台功能日益完善阳光餐饮APP推出以来，在方便商户和管理者的同时，平台自身的功能也在不断优化和改进。
针对在使用过程中出现的各种问题，美亚公司不断对平台进行优化升级，功能不断完善。
现在的阳光餐饮平台，商户可以入驻平台，并对资料进行修改。
管理者可以通过APP对经营者提交的资料进行审核，并下发意见，同时可以通过在线直播功能对经营者的经营行为进行实时监控，达到了实现智慧监管的初衷。
二、XX局在推行阳光餐饮建设中的问题和原因分析今年以来XX局一直对阳光餐饮建设工作非常重视，在去年明厨亮灶的基础上，XX局对阳光餐饮建设的宣传动员一直在不断推进并取得了积极进展，总体推进进度不错，但是在阳光餐饮建设中也遇到了不少问题。
1.阳光餐饮平台的在线直播功能不完善目前，虽然很多餐饮服务单位入驻了阳光餐饮平台，但是平台的功能还是不够完善，特别是平台的在线直播功能。
由于摄像头参数、系统支持和技术等原因，很多商户的视频系统还是没有和阳光餐饮平台的在线播放系统衔接好，无法通过手机看到经营者食堂的实时画面，严重影响了智慧监管
